 ＜長野県下高井郡野沢温泉村＞ |
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 泉質…弱アルカリ硫黄泉 |
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| 野沢温泉は長野県下高井郡野沢温泉村。村名に「温泉」の文字が入るくらいの温泉の村です。 源泉が30ほどあり、13ヶ所の外湯が点在（無料）。ここは温泉だけでなく、スキーのメッカでもあります。健命寺が発祥の地という「野沢菜」は全国ブランド。旅館、ホテル、民宿も多い、一大温泉街。 中でも麻釜（おがま）と言われる「湧泉」は、野沢のシンボルのようなところです。これは、古くは釜潭(熱湯のたぎるふち)と呼ばれていたといいます。麻釜の名は、この湯に麻を浸して皮をむいたことに由来するそうです。温度は90数度あり、野沢菜を始めとして、野菜等をこの高温の湯を利用して洗ったり、茹でたりしています。
更に、大釜、茹釜、円釜、竹伸釜、下釜に分かれています。 大釜、茹釜は９０度以上の高温であり、野菜など茹でます。.円釜は７１度、竹伸釜は８０度で、工芸品の材料である竹やあけび蔓柳条を浸したといいます。下釜はガスが多く、温度は85度。 |
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